紅薯粉条※サツマイモの春雨 - ショッピング-八里溝を楽しむ

紅薯粉条※サツマイモの春雨

発表時間:2018-06-22 閲覧量:2099

紅薯粉糸、粉皮とも呼ばれ、漢族の伝統的名物で400年以上の歴史を持つ。紅薯粉条は長時間煮込んでも伸びることなく、さっぱりで美味しく、食べ方が多様で、サツマイモの中の澱粉で作られた食材だ。

関連情報

山小米※山地の粟

八里溝の山地の生態や環境、昼夜温の大差、十分な日射と降雨とい……

もっと

山小米※山地の粟

柿餅※干柿

干柿は地元の百姓にとって、美味しい｢スナック菓子｣であると同……

もっと

柿餅※干柿

野生木耳

十分な日射、夜の涼しい気温という八里溝の山地に特有の原始的な……

もっと

野生木耳